Las semillas de cáñamo orgánicas contienen todos los diez aminoácidos (EAA) y ácidos grasos (EFA) esenciales para mantener una vida saludable. Ninguna otra planta tiene ácidos grasos esenciales en una relación perfecta que satisface las necesidades de nutrición.
Se pueden comer crudas y añadirlas a ensaladas o batidos.