La Goma Xantana es un polisacárido natural con aspecto de polvo blanco que se disuelve perfectamente en agua y se utiliza como aditivo natural y espesante. Es conocida en la repostería sin gluten porque ayuda a dar textura y humedad en las mezclas de cualquier bizcocho. Además, posee una gran fuente de fibra dietética y da sensación de saciedad para sentirse lleno durante todo el día.
Beneficios:
- Reduce el nivel de azúcar en la sangre
- Laxante natural
- Reduce el colesterol
Información Nutricional
