La uva pasa o "pasitas" son una excelente fuente de energía, fibra, vitaminas, electrolitos y minerales. Contiene más antioxidantes que las uvas frescas lo cual ayuda a la desinflamación del organismo.
Es una buena fuente de calcio, hierro, magnesio, manganeso, zinc, potasio y complejo B.
Se utiliza en repostería o como snack; en granola, en tisanas, como topping de fruta, o cereal con leche, En algunos platillos y ensaladas.