Con Soyamigo sabor Pastor podrás preparar deliciosas recetas como unas Tortitas de Papa estilo Sureste, Cochinita Pibil, los tradicionales Taquitos al Pastor, entre otros platillos más; compruébalo y descubre nuevos sabores, convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

• 1 Soyamigo sabor Carne al Pastor
• ½ Taza de cebolla morada picada finamente
• 1 Diente de ajo
• 1 Taza de cilantro picado finamente
• 3 Papas cocidas medianas hechas puré
• 1 Taza de pan molido
• 2 Huevos
• ¼ de Taza de aceite de soya (preferentemente)

Preparación:

1. Fría con ¼ de taza de aceite, a fuego medio, el diente de ajo y la cebolla picada, hasta que se pongan transparentes (aprox. 5 min.); agregue el Soyamigo sabor Carne al Pastor hidratado (como se indica al reverso del empaque), revuelva perfectamente y finalmente agregue el cilantro, el puré de papa, mezcle todos los ingredientes y apague.
2. Deje enfriar. Agregue un huevo y ¼ de taza de pan molido. Divida en 12 porciones, amase y forme las tortitas compactándolas lo mejor posible.
3. Por otro lado, bata el otro huevo en un recipiente ancho, y sumerja ahí sus tortitas. Coloque ¾ de taza de pan molido sobre una charola ó plato extendido y empanice ahí sus tortitas.
4. Fríalas sumergiéndolas en aceite bien caliente y luego escúrralas en una coladera metálica. Colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
5. Sugerimos servir las tortitas, acompañadas de ensalada de verduras.