Bistec Chemita

Con Soyamigo sabor Bistec podrás preparar deliciosas recetas como Bistec Chemita, Milanesa Empanizada, Bistec en Salsa Chipotle, Bistec en Salsa de Chile Morita, entre otros deliciosos platillos; compruébalo y no te arrepentirás, convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.

Ingredientes

• 1 Soyamigo sabor Bistec/Milanesa
• ½ Cebolla mediana cortada en trozos
• ½ Cebolla partida en aros
• ¼ Kg de tomate verde
• 3 Chiles pasilla
• Mantequilla
• 1 Lata de cerveza
• 1 Taza de crema
• 1 Taza de queso manchego rayado
• 1 Diente de ajo
• ½ Taza de agua
• Sal
• Pimienta
• Consomé en polvo
• Orégano

1. Calentar en una sartén, ¼ de taza de aceite, ya que esté caliente, sumerja ahí los chiles pasilla durante un minuto y medio a fuego lento, moviéndolos constantemente para que no se quemen; después pónganlos a escurrir en una coladera metálica.

2. Asar en un comal los tomates, el ajo y la cebolla en trozos. Licue lo anterior, agregando un vasito de agua.

3. Fría esta salsa con el mismo aceite con el que frió los chiles. Agregue la cerveza y ½ cucharadita de sal, una pizca de pimienta y orégano y una cucharada de consomé en polvo. Si está muy espesa la salsa, agregue otro vasito de agua.

4. Deje hervir por 15 minutos a fuego lento.

1. Hidrate el Soyamigo sabor Bistec/Milanesa (como se indica al reverso  el empaque). Revuelva para integrar el agua con el condimento (polvo) y formar una “masa”.
2. Una vez que se absorbió toda el agua, coloque la masa sobre la mesa y amase hasta que quede uniforme, suave y manejable.
3. Forme “churritos” del mismo tamaño, colóquelos entre dos plásticos y  extiéndalos cuanto le sea posible con un rodillo, evitando que se rompa el “bistec”.
4. En una sartén, vacíe ½ de taza de aceite y deje calentar a fuego medio.
5. Sumergir los bistecs hasta dorar. Después escurrirlos sobre una coladera.
6. Con mantequilla engrase un refractario, coloque los bistecs rocurando que no se encimen. Báñelos con la salsa preparada. Agregue la crema distribuyéndola de manera uniforme encima de la salsa, después agregue el queso distribuyéndolo por toda la superficie y por ultimo coloque los aros de cebolla.
7. Hornee a 150°C o a fuego medio hasta que el queso se derrita.
8. Sirva acompañado de ensalada fresca de verduras y frijoles.