Cochinita Pibil

Cochinita Pibil


Con Soyamigo sabor Pastor podrás preparar deliciosas recetas como Cochinita Pibil, Tortitas de Papa estilo Sureste, los tradicionales Taquitos al Pastor, entre otros platillos más; compruébalo y descubre nuevos sabores, convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.

 Ingredientes:

  • 1 Soyamigo sabor Carne al Pastor
  • 1 Cebolla cortada en trozos grandes
  • 1 Diente de ajo finamente picado
  • 1 Diente de ajo entero
  • ½ Barrita de achiote (50 g)
  • 2 Tazas de jugo de naranja agria (ó naranja con limón)
  • ¼ de Taza con vinagre
  • ½ Taza de agua
  • ¾ de Taza de aceite de soya (preferentemente)
  • Orégano
  • Sal
  • Consomé en polvo
  • Para la salsa de chile habanero:
  • ½ Cebolla morada cortada en cuadritos finos
  • 3 Chiles habaneros
  • ¼ de Taza de jugo de limón
  • 1 Cucharada de vinagre
  • Sal
Preparación:
  1. En una sartén, fría con ¼ de taza de aceite, el ajo picado durante 2 min. y agregue el Soyamigo sabor Carne al Pastor ya hidratado (como se indica al reverso del empaque), fría durante 5 min., revolviendo constantemente para que no se pegue en la sartén.
  2. Aparte, licúe la cebolla en trozo, un diente de ajo entero, el achiote, el jugo de naranja agria y el vinagre; una vez licuado todo lo anterior, viértalo en una cacerola y fríalo con ½ taza de aceite; agregue una pizca de orégano, sal y consomé en polvo. Deje cocinar esta mezcla a fuego lento por 10 min., si observa que se espesa, agregue ½ taza de agua ó de jugo de naranja agria.
  3. Una vez cocinada esta salsa, combínela con el Soyamigo sabor Carne al Pastor ya frito y cocine por 5 min. Apague el fuego y deje reposar el guisado durante 15 min. antes de consumirlo.
  4. Salsa de chile habanero: Pique en cuadritos, los chiles habaneros, y mezcle con ½ cebolla morada en cuadritos, ¼ de taza con jugo de limón, una cucharada de vinagre y una pizca de sal.
  5. Sugerimos adornar el guiso con medias lunas de cebolla morada.

1 comentario

  • Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

    wjkeebkvky

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