Bacalao a la Vizcaína

Con Soyamigo sabor Pescado podrás preparar deliciosas recetas desde Bacalao a la Vizcaína, Chilpachole y Conchitas de Atún entre otros ricos platillos; compruébalo y convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.

• 1 Soyamigo sabor Pescado
• 2 Tazas de puré de tomate
• ½ Taza de jitomate picado
• 1 Taza de cebolla finamente picada
• 2 Dientes de ajo
• ½ de taza de aceite de oliva
• 100 g de aceitunas deshuesadas y picadas
• 100 g de alcaparras picadas
• 5 Chiles güeros o largos
• 1 Lata chica de pimiento morrón rojo
• ½ Taza de perejil fresco picado finamente
• ½ Taza de agua

Preparación

1. Fría, con un ¼ de taza de aceite de oliva, un diente de ajo y un ½ taza de cebolla picada hasta que se doren ligeramente. Agregue Soyamigo sabor Pescado hidratado (como se indica al reverso del empaque) fría por 5 minutos, revuelva (envolviendo) para evitar que se pegue.
2. En otra cacerola fría ¼ de taza de aceite de oliva con un diente de ajo y ½ taza de cebolla, dore ligeramente, agregue el jitomate picado y cocine hasta que el jitomate se ponga anaranjado. Incorpore las aceitunas, el pimiento morrón molido, las alcaparras, las papas, el puré de tomate y el perejil. Sofría por 5 minutos. Condimente con sal y pimienta al gusto. Si el guisado está muy espeso, agregue un poco de agua.
3. Vierta el Soyamigo sabor Pescado sazonado, sobre la salsa y cocine por 5 minutos más revolviendo constantemente.
4. Sugerimos sirva y adorne con chiles güeros o largos.