Chilpachole

Con Soyamigo sabor Pescado podrás preparar deliciosas recetas desde un Chilpachole, Conchitas de Atún, Bacalao a la Vizcaína entre otros ricos platillos; compruébalo y convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.

• 1 Soyamigo sabor Pescado
• 3 Chiles anchos
• 3 Chiles guajillo
• 2 Dientes de ajo
• 1 Papa cocida y cubicada
• ½ Cebolla cubicada
• ¼ De taza de zanahoria cocida y cubicada
• ¼ De taza de ejotes cocidos y cubicados
• 1 Cebolla picada
• 3 Ramitas de epazote
• 2 Jitomates
• ¼ de taza de aceite de soya (preferentemente)
• 1 L de agua (4 tazas)
• Sal
• Limones
• Concentrado de camarón

Preparación

1. Hidrate Soyamigo sabor Pescado como se indica al reverso del empaque.
2. Fría en una olla, con ¼ de taza de aceite, la mitad de la cebolla picada hasta que se ponga transparente, agregue Soyamigo sabor Pescado, cocine a fuego lento durante 5 minutos. Revuelva (envolviendo gentilmente) para que evitar que se pegue.
3. En un comal ase los jitomates, el ajo, los chiles y la otra mitad de la cebolla. Una vez asados, licue todos los ingredientes con 1 taza de agua y sal al gusto para obtener una salsa.
4. Cuele la salsa y viértala en la olla que contiene Soyamigo sabor Pescado. Agregue 1 litro de agua, las verduras, el epazote. Sazónalo con sal o concentrado de camarón, deje que hierva a fuego lento durante 5 minutos y retire del fuego.
5. Sugerimos servir el Chilpachole en un plato hondo y acompañándolo con galletas saladas y limón al gusto.