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Pastel Vegetariano

Pastel Vegetariano

Con Soyamigo sabor Chorizo podrás preparar deliciosas recetas como Pastel Vegetariano, Longaniza en Salsa de Chile Morita, Patatas Rellenas de Chorizo y Queso, entre otros ricos platillos; compruébalo y no te arrepentirás, convierte la comida de cada día en un alimento Sano, Saludable y Sabroso para ti y tu familia.

Es necesario comprar los ingredientes necesarios para la preparación de cada platillo como lo es cebolla, chile, jitomate, aceite, entre otros.


Ingredientes
  • 1 Soyamigo sabor Chorizo
  • 2 Calabazas italianas grandes
  • 2 Zanahorias
  • 1 Lata pequeña de elotes ya cocidos
  • ¼ De cebolla finamente picado
  • 2 Dientes de ajos finamente picados
  • ½ Taza de aceite de soya
  • ½ Taza de harina de trigo
  • ½ Cucharadita de polvo para hornear
  • 3 Huevos
  • Sal y pimienta
  • 1½ Taza de crema
  • 1½ Taza de queso manchego rallado
  • Mantequilla

     
    Preparación

    1. Freír 1 ajo finamente picado en una sartén y agregar Soyamigo sabor Chorizo ya hidratado (como se indica al reverso del empaque). Envuelva constantemente para evitar que se pegue.
    2. Lavar y secar los vegetales.
    3. Pelar la zanahoria y con un rallador pelar los otros vegetales.
    4. En otro sartén freír la cebolla picada y posteriormente el ajo restante finamente picado, retirar y mantener.
    5. Batir 3 huevos y sazonar con media cucharita de sal y pimienta e incorporar 1 taza de crema, 1 lata de elotes ya cocidos, ½ taza de harina de trigo y ½ cucharadita de polvo para hornear.
    6. Incorporar todos los ingredientes que son: los vegetales, el ajo y la cebolla, la mezcla del huevo, la de Soyamigo sabor Chorizo y la mitad del queso manchego.
    7. En un refractario engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina, colocar la mezcla y repartir sobre el molde uniformemente.
    8. Bañar la mezcla con un poco de crema y la otra parte del queso manchego rallado.
    9. Hornear a fuego medio por 30 minutos.

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